La température est définie comme le degré de chaleur ou de froid, mesuré sur une échelle précise. Trois échelles de température sont couramment utilisées aujourd'hui :
L'échelle de température Fahrenheit (°F) est utilisée aux États-Unis et dans quelques autres pays anglophones.
L'échelle de température Celsius (°C) est la norme dans pratiquement tous les pays ayant adopté le système métrique, et elle est largement utilisée dans le domaine scientifique.
L'échelle Kelvin (K), une échelle de température absolue (obtenue en décalant l'échelle Celsius de -273,15° afin que le zéro absolu coïncide avec 0 K), est reconnue comme la norme internationale pour la mesure scientifique de la température.
Mesures de température courantes dans chaque échelle :
La conversion des relevés de température d'une échelle à une autre peut être facilement calculée à l'aide des formules suivantes :
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