Temperatur ist definiert als der Grad der Wärme oder Kälte, gemessen auf einer festgelegten Skala. Heute sind drei Temperaturskalen allgemein gebräuchlich:
Die Fahrenheit-Skala (°F) wird in den Vereinigten Staaten und einigen wenigen anderen englischsprachigen Ländern verwendet.
Die Celsius-Skala (°C) ist in praktisch allen Ländern, die das metrische System eingeführt haben, Standard und findet in der Wissenschaft breite Anwendung.
Die Kelvin-Skala (K), eine absolute Temperaturskala (die durch Verschiebung der Celsius-Skala um −273,15° gewonnen wird, sodass der absolute Nullpunkt mit 0 K zusammenfällt), ist als internationaler Standard für wissenschaftliche Temperaturmessungen anerkannt.
Gängige Temperaturmesswerte auf jeder Skala:
Die Umrechnung von Temperaturwerten von einer Skala in eine andere lässt sich leicht mithilfe der folgenden Formeln berechnen:
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