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Qu'est-ce qu'un réfractomètre ?

Un réfractomètre est un appareil qui mesure la teneur (brix ou sucre, miel, urine, sel, liquide de batterie…) d'une solution par la réfraction de la lumière. L'utilisation d'un  réfractomètre optique consiste simplement à déposer quelques gouttes du liquide échantillon sur le prisme incliné et à refermer la plaque transparente par-dessus. Regardez à travers l'oculaire tout en pointant le réfractomètre vers une source de lumière directe (ne regardez pas directement la source lumineuse à l'œil nu). L'utilisation d'un réfractomètre numérique élimine l'incertitude associée aux réfractomètres optiques ; un réfractomètre numérique utilise une lumière LED pour traverser l'échantillon. Lorsqu'un échantillon liquide est appliqué sur la surface de mesure, seule une partie de la lumière est transmise à travers la solution et perdue, tandis que le reste de la lumière est réfléchi sur une rangée linéaire de photodiodes, créant une ligne d'ombre. L'indice de réfraction est directement lié à la position de cette ligne d'ombre sur les photodiodes. Une fois la position de la ligne d'ombre déterminée automatiquement par l'instrument, le logiciel interne corrèle cette position à l'indice de réfraction, ou à une autre unité de mesure liée à l'indice de réfraction, et affiche une lecture numérique. L'un des avantages du réfractomètre est que la plupart des modèles disposent d'une conversion automatique de la température, ce qui permet de prélever des échantillons directement sur une ligne de production. Le second avantage est qu'une très petite quantité d'échantillon suffit. Quelques gouttes de liquide permettent d'obtenir une mesure précise. Sper Scientific propose une gamme complète de réfractomètres optiques, numériques et de laboratoire, incluant notre nouvelle gamme de réfractomètres étanches.