Ikinalulugod ng Sper Scientific na ipahayag ang paglulunsad ng HACCP Thermometer- 800042. Ang thermometer na ito ay idinisenyo partikular para sa industriya ng kaligtasan sa pagkain bilang pagsunod sa mga prinsipyo ng HACCP. Nag-aalok ang thermometer ng malawak na saklaw ng temperatura at mataas na antas ng katumpakan.
Ang Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) ay isang sistema ng pamamahala kung saan tinutugunan ang kaligtasan sa pagkain sa pamamagitan ng pagsusuri at pagkontrol sa mga biyolohikal, kemikal, at pisikal na panganib mula sa produksyon ng hilaw na materyales, pagkuha at paghawak, hanggang sa pagmamanupaktura, pamamahagi, at pagkonsumo ng tapos na produkto. Ang HACCP mismo ay binuo noong 1960s nang hilingin ng US National Aeronautics and Space Administration (NASA) sa Pillsbury na magdisenyo at gumawa ng mga unang pagkain para sa mga space flight. Simula noon, ang HACCP ay kinilala sa buong mundo bilang isang lohikal na kasangkapan para sa pag-aangkop ng mga tradisyunal na paraan ng inspeksyon sa isang moderno at nakabatay sa agham na sistema ng kaligtasan sa pagkain. Batay sa pagtatasa ng panganib, pinapayagan ng mga plano ng HACCP ang industriya at gobyerno na ilaan ang kanilang mga mapagkukunan nang mahusay sa pagtatatag at pag-audit ng mga ligtas na kasanayan sa paggawa ng pagkain.
Ang HACCP ay lalong ginagamit sa mga industriya maliban sa pagkain, tulad ng mga kosmetiko at parmasyutiko. Ang paraang ito, na sa esensya ay naglalayong magplano laban sa mga hindi ligtas na kasanayan batay sa agham, ay naiiba sa mga tradisyunal na paraan ng pagkontrol sa kalidad na "gumawa at mag-uri" na walang ginagawa upang maiwasan ang mga panganib at kailangan lang itong matukoy sa katapusan ng proseso. Ang HACCP ay nakatuon lamang sa mga isyu sa kaligtasan sa kalusugan ng isang produkto at hindi sa kalidad nito, gayunpaman ang mga prinsipyo ng HACCP ang batayan ng karamihan sa mga sistema ng pagtiyak sa kalidad at kaligtasan ng pagkain, at sa Estados Unidos, ang pagsunod sa HACCP ay kinokontrol ng 21 CFR part 120 at 123.
Tungkol sa HACCP Thermometer 800042
Idinisenyo para sa kaligtasan sa pagkain bilang pagsunod sa mga prinsipyo ng HACCP
• IP67 Waterproof
• PT100 Probe
• Red/Green Temperature Alarm Display
Ang LCD ay kumikislap ng pula upang ipahiwatig ang saklaw ng temperatura kung saan maaaring tumubo ang mga bakterya (4 ~ 60°C & °F). Ang mga pagbasa sa labas ng saklaw na iyon ay ligtas gaya ng ipinahiwatig ng kumikislap na berdeng LCD. Maaari ring magprograma ang user ng naririnig na alarm kapag nalampasan ang anumang temperatura. Nag-aalok ang PT100 penetration probe ng pinakamataas na katumpakan kahit sa napakababang temperatura at oras ng pagtugon na <1 segundo. Nagtatampok ng matibay na IP67 waterproof, washable housing. Nagtatala ng 99 data points na may time stamp na maaaring suriin sa LCD kasama ang mga Min/Max/Avg na pagbasa. Nagtatampok din ng count-down timer na may naririnig at nakikitang mga alarm, delta, hold, clock, at indicator ng mahinang baterya. Dumarating na handa nang gamitin kasama ang probe, 4 na AAA na baterya, at kumpletong mga tagubilin sa isang protektadong hard carrying case. Available ang N.I.S.T. Certification of Compliance.
Mga Detalye
Range Resolution Accuracy
-100 ~ 300°C / -148 ~ 572°F 0.01°C / °F ±0.5°C / ±1°F
Ligtas at Hindi Ligtas na Antas ng Temperatura ayon sa HACCP
Backlight Flashes: PULA
Hindi Ligtas na Temperatura Temperatura na Higit sa 4°C / 39.2°F
Temperatura na Mababa sa 60°C / 140°F
Backlight Flashes: BERDE
Ligtas na Temperatura Temperatura na Mababa sa 4°C / 39.2°F
Temperatura na Higit sa 60°C / 140°F