Ein Refraktometer ist ein Gerät, das den Gehalt (Brix oder Zucker, Honig, Urin, Salz, Batteriesäure...) einer Lösung durch die Lichtbrechung misst. Die Verwendung eines optischen Refraktometers ist denkbar einfach: Geben Sie einige Tropfen der zu untersuchenden Flüssigkeit auf das abgewinkelte Prisma und klappen Sie die durchsichtige Abdeckplatte darüber. Blicken Sie durch das Okular, während Sie das Refraktometer auf eine direkte Lichtquelle richten (blicken Sie nicht mit bloßem Auge direkt in die Lichtquelle).
Der Einsatz eines digitalen Refraktometers beseitigt die Unsicherheit, die mit optischen Refraktometern verbunden ist; ein digitales Refraktometer nutzt ein LED-Licht, um durch die Probe zu strahlen. Wenn eine flüssige Probe auf die Messfläche aufgebracht wird, wird nur ein Teil des Lichts durch die Lösung übertragen und geht verloren, während das restliche Licht auf eine lineare Anordnung von Fotodioden reflektiert wird und eine Schattenlinie erzeugt. Der Brechungsindex steht in direktem Zusammenhang mit der Position der Schattenlinie auf den Fotodioden. Sobald die Position der Schattenlinie vom Gerät automatisch bestimmt wurde, korreliert die interne Software die Position mit dem Brechungsindex oder einer anderen mit dem Brechungsindex verbundenen Maßeinheit und zeigt einen digitalen Messwert an.
Ein Vorteil eines Refraktometers ist, dass die meisten Modelle über eine automatische Temperaturumrechnung verfügen, sodass Proben direkt aus einer Produktionslinie entnommen werden können. Der zweite Vorteil ist, dass nur eine sehr kleine Probenmenge benötigt wird. Ein paar Tropfen Flüssigkeit liefern ein genaues Messergebnis.
Sper Scientific bietet ein komplettes Sortiment an optischen, digitalen und Labor-Refraktometern, einschließlich unserer neuen Linie von wasserdichten Refraktometern.